Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido (sobras)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de alho picado
• 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. 1. Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido e amasse com um garfo ou um socador até obter uma massa mais homogênea.
2. 2. Adicione o ovo, o queijo ralado, a farinha de trigo, o sal, o alho e o cheiro-verde. Misture bem até que tudo esteja bem incorporado.
3. 3. Modele a massa em bolinhos pequenos, pressionando bem para não desmancharem na hora de fritar.
4. 4. Aqueça o óleo em uma frigideira funda e, quando estiver bem quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora.
5. 5. Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
6. 6. Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de molho de sua preferência.

Informações Nutricionais

Calorias: 120 kcal por bolinho
Gordura: 7g
Carboidratos: 10g
Proteínas: 3g

Dicas para a Receita Dar Certo

• Capriche no tempero: Ajuste o sal e o alho conforme o seu gosto para garantir que os bolinhos fiquem bem saborosos.
• Não deixe o óleo esfriar: O óleo deve estar bem quente para garantir que os bolinhos fiquem crocantes.
• Varie os temperos: Você pode adicionar outros temperos como pimenta-do-reino ou cebola picada, conforme preferir.