Bolinho de Mandioca de Carne Moída com Brócolis

Bolinhos de Mandioca de Carne Moída com Brócolis: saborosos, macios e perfeitos como petisco ou lanche.

📋 Ingredientes

• 500 g de mandioca cozida e amassada
• 250 g de carne moída
• 1 xícara de brócolis picado e cozido
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Acrescente a carne moída e cozinhe até ficar totalmente cozida. Tempere com sal e pimenta.
3. Misture a mandioca amassada com a carne refogada e o brócolis cozido.
4. Modele bolinhos, passe no ovo batido e na farinha de rosca.
5. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até dourarem.
6. Retire e escorra em papel absorvente e sirva ainda quente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para uma versão mais saudável, asse os bolinhos no forno em vez de fritar.
• Adicione queijo ralado à massa para um sabor extra.
• Sirva com molhos como maionese temperada ou ketchup caseiro.