Como Fazer Brigadeiro de Pistache: Sobremesa Fácil e Elegante
Brigadeiro de pistache, sofisticado e fácil de preparar, ideal para impressionar em festas ou ocasiões especiais.
📋 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 50 g de pistache triturado
- Chocolate branco ralado para enrolar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e os pistaches triturados.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro para enrolar).
- Despeje o brigadeiro em um prato untado e deixe esfriar completamente.
- Modele pequenas bolinhas com as mãos untadas e passe no chocolate branco ralado ou no pistache triturado para decorar.
- Coloque em forminhas de papel e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 95 cal por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 4 g |
| Carboidratos | 14 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas Extras
- Use pistaches sem sal para um sabor mais equilibrado.
- Adicione raspas de limão ao brigadeiro para um toque cítrico elegante.
- Sirva em mini copinhos para uma apresentação sofisticada em festas.
Para um brigadeiro perfeito, use creme de leite fresco e pasta de pistache de boa qualidade. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar antes de enrolar e passe os brigadeiros em pistache triturado ou chocolate branco ralado. Sirva gelado para realçar o sabor e a cremosidade.brigadeiro
