Brigadeiro Saudável sem Leite Condensado e sem Açúcar
Uma versão deliciosa e nutritiva do brigadeiro tradicional, perfeita para quem busca uma sobremesa saudável sem abrir mão do sabor.
📋 Ingredientes
- 1 xícara de leite em pó desnatado
- 4 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1/3 de xícara de leite desnatado
- 15 a 20 gotas de adoçante de sua preferência
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite desnatado e a manteiga.
- Aqueça em fogo médio até a manteiga derreter.
- Adicione o leite em pó, o cacau em pó e o adoçante.
- Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Modele em bolinhas e, se desejar, passe no granulado sem açúcar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 50 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 3 g |
| Carboidratos | 5 g |
| Proteínas | 2 g |
Use leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia) e cacau puro em pó. Adoce com adoçante culinário ou frutas secas batidas, e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Misture um pouco de óleo de coco para dar brilho e cremosidade. Modele os brigadeiros ainda mornos e passe em cacau em pó ou coco ralado sem açúcar. Guarde na geladeira.
