Como Fazer Bruaca Doce Simples

Aprenda a fazer bruaca doce simples, uma receita deliciosa e fácil de preparar, perfeita para um lanche doce e saboroso!

Ingredientes:

🍞 500g de farinha de trigo
🍯 100g de açúcar
🧈 2 colheres (sopa) de manteiga
🥚 1 ovo
🌿 1 colher (chá) de essência de baunilha
🧂 1 pitada de sal
🥛 1/2 xícara (chá) de leite
🍬 Açúcar cristal (para polvilhar)

Modo de Preparo:

1️⃣ Prepare a massa: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo 🍞, o açúcar 🍯 e a pitada de sal 🧂. Adicione a manteiga 🧈 em pedaços e misture até que fique uma farofa grossa.

2️⃣ Incorpore os líquidos: Em outro recipiente, bata o ovo 🥚 com a essência de baunilha 🌿 e o leite 🥛. Misture com a farinha até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de leite para dar o ponto.

3️⃣ Abra a massa: Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que ela fique com cerca de 0,5 cm de espessura. Use um cortador ou faca para cortar em pedaços retangulares ou quadrados.

4️⃣ Frite as bruacas: Em uma frigideira funda, aqueça óleo suficiente para cobrir as bruacas. Frite as porções de massa até ficarem douradas e crocantes.

5️⃣ Finalização: Retire as bruacas da frigideira e coloque-as em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Enquanto ainda estão quentes, passe-as no açúcar cristal 🍬.

6️⃣ Sirva: Deixe esfriar um pouco e sirva suas bruacas doces! Elas são perfeitas para um lanche ou sobremesa simples e deliciosa.

Dicas para Bruacas Perfeitas:

✅ Óleo quente: Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar para que as bruacas fiquem crocantes por fora e fofas por dentro.
✅ Açúcar: Use o açúcar cristal para uma crosta mais crocante.
✅ Forma e tamanho: Você pode cortar as bruacas no formato e tamanho que preferir, mas, geralmente, elas são mais finas e pequenas.