Como Fazer Costela Suína com Molho Barbecue de Dar Água na Boca
Aprenda como fazer costela suína com molho barbecue. Receita irresistível, suculenta e cheia de sabor para um almoço ou jantar especial!
📋 Ingredientes
- 1,5 kg de costela suína
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 xícara de molho barbecue
- 2 colheres de sopa de azeite
👩🍳 Modo de Preparo
- Tempere a costela com sal, pimenta, alho, páprica e mostarda. Deixe marinando por 1 hora.
- Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a costela em uma assadeira coberta com papel-alumínio.
- Asse por 1h30 coberta. Retire o papel, pincele com o molho barbecue e asse por mais 30 minutos.
- Sirva quente com mais molho por cima, acompanhada de arroz, batatas ou salada.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 420 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 32g |
| Carboidratos | 8g |
| Proteínas | 28g |
💡 Dicas Extras
- Use molho barbecue caseiro para um sabor ainda mais especial.
- Você pode finalizar a costela na churrasqueira para dar aquele toque defumado.
- Sirva com batata rústica ou salada de repolho.
🗓️ Como Armazenar
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno coberta com papel-alumínio por 15 minutos.
A costela suína com molho barbecue é uma daquelas receitas que impressionam pelo sabor e simplicidade. A carne é temperada, assada lentamente até ficar macia e finalizada com um molho barbecue agridoce e levemente defumado. A combinação resulta em uma crosta caramelizada irresistível. Ideal para ocasiões especiais, finais de semana ou churrascos com estilo.
