Crepioca Recheada com Frango 🍗

Aprenda a fazer Crepioca Recheada com Frango Prática e Saborosa. Uma opção rápida, nutritiva e deliciosa para café da manhã, lanche ou jantar leve, fácil de preparar e perfeita para qualquer hora do dia.

📋 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de óleo ou manteiga
• 150 g de frango desfiado cozido
• 1 colher (sopa) de requeijão ou cream cheese (opcional)
• Salsinha picada a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com a goma de tapioca, sal e pimenta até formar uma mistura homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo ou manteiga.
3. Despeje a mistura de ovos e tapioca na frigideira, espalhando bem para formar uma camada uniforme.
4. Cozinhe por 2-3 minutos até firmar e vire com cuidado para cozinhar do outro lado.
5. Espalhe o frango desfiado sobre a crepioca e, se desejar, adicione requeijão ou cream cheese.
6. Dobre a crepioca ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos até aquecer o recheio.
7. Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.

💡 Dicas Especiais

• Mais sabor: Tempere o frango desfiado com alho e cebola refogados antes de rechear a crepioca.
• Versão light: Substitua o requeijão por ricota ou cottage para reduzir calorias.
• Queijo derretido: Acrescente uma fatia de mussarela ou queijo prato para um recheio cremoso e delicioso.
• Toque verde: Adicione cebolinha ou espinafre picado ao recheio para mais nutrientes e sabor.
• Evitar grudar: Use frigideira antiaderente e óleo apenas se necessário, espalhando bem a massa.