Galinhada na Pressão

Galinhada suculenta feita na panela de pressão, com arroz temperado e legumes, prática e deliciosa para o almoço em família.

📋 Ingredientes

• 1 kg de frango em pedaços
• 2 xícaras de arroz lavado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• 1 cenoura em rodelas
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• Cheiro-verde a gosto
• 2 xícaras de água

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango e doure levemente todos os lados.
3. Acrescente o tomate, pimentão, cenoura, sal e pimenta. Misture bem.
4. Coloque o arroz e a água, misture cuidadosamente.
5. Tampe a panela de pressão e cozinhe por 15 a 20 minutos após pegar pressão.
6. Desligue o fogo, espere sair a pressão, abra a panela e finalize com cheiro-verde.
7. Sirva quente, direto da panela.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Se quiser, adicione milho verde ou ervilhas para deixar a galinhada ainda mais saborosa.
• Evite mexer o arroz enquanto estiver na pressão para não desmanchar.
• Sirva com uma salada fresca para equilibrar o prato.