Como Fazer Receita Legumes Assados com Páprica
Deliciosos legumes assados no forno, temperados com páprica, azeite e ervas — simples, saudáveis e perfeitos para qualquer refeição.
📋 Ingredientes
- 1 abobrinha média em cubos
- 1 cenoura grande em rodelas
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 cebola roxa em pétalas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de páprica (doce ou defumada)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas secas (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Corte todos os legumes e coloque-os em uma tigela grande.
- Tempere com azeite, páprica, sal, pimenta e ervas.
- Misture bem e espalhe na assadeira.
- Asse por 30–35 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Sirva como acompanhamento para carnes, frango ou peixe.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 110 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 6 g |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 2 g |
💡 Dicas
- Use legumes variados para mais cor e sabor.
- Para deixar mais crocante, aumente o forno nos últimos 5 minutos.
- Experimente usar páprica defumada para um sabor mais intenso.
Para legumes assados perfeitos, corte todos no mesmo tamanho para cozinharem por igual. Seque bem após lavar, pois a umidade impede que dourem. Misture azeite, páprica (defumada ou doce), sal e ervas antes de levar ao forno. Não amontoe na assadeira — deixe espaço para que assem, não cozinhem no vapor. Asse em temperatura alta para garantir cor e sabor intensos.