Maionese Caseira Simples de Liquidificador: Receita Fácil e Cremosa
Aprenda como fazer maionese caseira simples no liquidificador, uma receita prática e rápida para acompanhar saladas, lanches e petiscos.
📋 Ingredientes
- 1 ovo inteiro (em temperatura ambiente)
- 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de óleo (aproximadamente)
- 1 dente de alho pequeno (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- No copo do liquidificador, coloque o ovo, o vinagre (ou limão), o sal e o alho, se usar.
- Comece a bater na velocidade baixa e adicione o óleo em fio bem fino, até a mistura engrossar.
- Quando atingir a consistência desejada, pare de bater.
- Transfira para um pote limpo e leve à geladeira.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 90 calorias por colher de sopa |
|---|---|
| Gordura Total | 10g |
| Carboidratos | 0g |
| Proteínas | 1g |
💡 Dicas Extras
- Use óleo de sabor neutro, como canola ou girassol, para não interferir no sabor da maionese.
- Para uma versão temperada, adicione cheiro-verde, mostarda ou páprica a gosto.
🗓️ Como Armazenar
Conserve em pote fechado na geladeira por até 4 dias. Não congele e consuma preferencialmente em até 48 horas se for feita com ovo cru.
