Maionese Caseira Simples de Liquidificador: Receita Fácil e Cremosa

Aprenda como fazer maionese caseira simples no liquidificador, uma receita prática e rápida para acompanhar saladas, lanches e petiscos.

📋 Ingredientes

• 1 ovo inteiro (em temperatura ambiente)
• 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo (aproximadamente)
• 1 dente de alho pequeno (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. No copo do liquidificador, coloque o ovo, o vinagre (ou limão), o sal e o alho, se usar.
2. Comece a bater na velocidade baixa e adicione o óleo em fio bem fino, até a mistura engrossar.
3. Quando atingir a consistência desejada, pare de bater.
4. Transfira para um pote limpo e leve à geladeira.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Use óleo de sabor neutro, como canola ou girassol, para não interferir no sabor da maionese.
• Para uma versão temperada, adicione cheiro-verde, mostarda ou páprica a gosto.

🗓️ Como Armazenar

Conserve em pote fechado na geladeira por até 4 dias. Não congele e consuma preferencialmente em até 48 horas se for feita com ovo cru.