Como Fazer Marmelada Caseira
Aprenda a fazer marmelada caseira de forma prática e deliciosa, ideal para sobremesa ou lanche.
📋 Ingredientes
- 1 kg de marmelos maduros
- 500 g de açúcar
- Suco de 1 limão
👩🍳 Modo de Preparo
- Lave bem os marmelos, descasque, retire as sementes e corte em pedaços.
- Coloque os pedaços de marmelo em uma panela, cubra com água e cozinhe até ficarem macios.
- Bata os marmelos cozidos no liquidificador até formar um purê homogêneo.
- Retorne o purê à panela, adicione o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Despeje a marmelada em formas untadas ou potes de vidro e deixe esfriar.
- Após esfriar, desenforme ou sirva diretamente nos potes.
- A marmelada pode ser armazenada na geladeira por até 2 semanas.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 0 g |
| Carboidratos | 38 g |
| Proteínas | 0 g |
💡 Dicas
- Escolha marmelos maduros e firmes para melhor sabor e consistência.
- Mexa sempre durante o cozimento para evitar que a marmelada grude na panela.
- Se desejar, corte a marmelada em quadradinhos antes de servir.
- Guarde em potes de vidro bem fechados para conservar por mais tempo.
Para uma marmelada caseira mais saborosa e consistente, cozinhe os marmelos com casca, pois ela contém pectina natural. Mexa sempre para não grudar no fundo da panela e adicione o açúcar aos poucos. Deixe esfriar completamente antes de desenformar ou armazenar. Sirva com torradas, pães ou queijos para um toque especial.