Como Fazer Massa de Pastel Caseiro com 3 Ingredientes – Receita Simples e Econômica

Aprenda como fazer massa de pastel caseiro com apenas 3 ingredientes. Receita fácil, econômica e perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes:
🌾 2 xícaras de chá de farinha de trigo
💧 1/2 xícara de chá de água morna
🛢️ 1 colher de sopa de óleo (ou vinagre para deixar a massa mais crocante)

Modo de Preparo:

1️⃣ Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo 🌾. Adicione o óleo 🛢️ e, aos poucos, vá acrescentando a água morna 💧. Misture bem com as mãos até formar uma massa uniforme.

2️⃣ Sove a massa: Trabalhe a massa por cerca de 5 a 10 minutos, até que fique bem lisinha e macia. Se estiver grudando nas mãos, adicione um pouquinho mais de farinha.

3️⃣ Deixe descansar: Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos. Isso vai ajudar a massa a ficar mais elástica e fácil de abrir.

4️⃣ Abra a massa: Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar bem fina. Quanto mais fina, mais crocante o pastel vai ficar depois de frito!

5️⃣ Monte os pastéis: Corte a massa no tamanho desejado, recheie a gosto, dobre ao meio e feche bem as bordas, pressionando com um garfo para selar.

6️⃣ Frite e sirva: Aqueça o óleo em uma panela e frite os pastéis até ficarem douradinhos. Escorra em papel toalha e sirva ainda quente!

Dicas para o Sucesso:

✅ Vinagre no lugar do óleo: Se quiser uma massa ainda mais sequinha e crocante, substitua o óleo por 1 colher de sopa de vinagre branco.
✅ Massa fina é o segredo: Quanto mais fina você abrir a massa, mais crocante ficará o pastel depois de frito.
✅ Recheio equilibrado: Não exagere no recheio para não dificultar o fechamento e evitar que o pastel estoure ao fritar.