Medalhão de Banana
Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um lanche saudável e saboroso.
📋 Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de mel
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
👩🍳 Modo de Preparo
- Amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- Adicione o ovo, a aveia, o mel e a canela ao purê de banana e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo de coco em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Modele a massa em pequenas porções e coloque na frigideira, achatando levemente com uma espátula.
- Frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Retire da frigideira e sirva quente, acompanhado de mel ou frutas, se desejar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 5 g |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 3 g |
💡 Dicas Extras
- Experimente adicionar pedaços de chocolate amargo à massa para um toque especial.
- Se preferir, substitua o mel por açúcar mascavo ou adoçante de sua preferência.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais deliciosa.
Para preparar medalhão de banana, escolha bananas maduras, porém firmes. Corte em rodelas grossas e passe em açúcar ou canela. Frite levemente em manteiga ou asse no forno até dourar. Sirva quente, sozinho ou acompanhado de sorvete, chocolate derretido ou mel. Ideal para uma sobremesa rápida e que agrada crianças e adultos.
