Como Fazer Milho Verde na Brasa
Aprenda a fazer milho verde na brasa, uma deliciosa opção de lanche ou acompanhamento para seu churrasco.
📋 Ingredientes
- 4 espigas de milho verde com casca
- Manteiga a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Coloque as espigas de milho na brasa, com a casca ainda intacta, e deixe assar por cerca de 15 a 20 minutos, virando-as de vez em quando para que as espigas cozinhem por igual.
- Quando o milho estiver bem dourado e com cheiro de assado, retire da brasa.
- Remova a casca do milho (com cuidado para não se queimar) e passe manteiga sobre as espigas ainda quentes.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 110 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 7g |
| Carboidratos | 17g |
| Proteínas | 3g |
| Sódio | 150mg |
💡 Dicas Extras
- Experimente adicionar queijo parmesão ralado por cima do milho antes de servir para um toque extra de sabor.
- Se preferir, pode também temperar o milho com ervas finas ou alho picado.
🗓️ Como Armazenar
O milho verde na brasa é melhor consumido fresco, mas pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça na grelha ou no forno para manter o sabor.
💡 Dica
Deixe o milho de molho na água por 15 minutos antes de ir à brasa com a palha, isso ajuda a cozinhar por dentro e evita que queime por fora. Vire com frequência para assar por igual. Depois de pronto, retire a palha, passe manteiga com sal ou manteiga temperada com ervas, e sirva ainda quente — irresistível!
