Pão de Mel na Travessa

Aprenda a fazer pão de mel na travessa com massa macia e úmida, recheio cremoso e cobertura de chocolate. Receita prática para sobremesa deliciosa em família.

📋 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de mel
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 colher (chá) de cravo em pó
• 1 lata de doce de leite ou brigadeiro mole para recheio
• 200 g de chocolate ao leite (para cobertura)
• 200 ml de creme de leite (para cobertura)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Massa: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma travessa média.
2. Misture os ovos, o açúcar mascavo, o mel, o óleo e o leite até formar um creme homogêneo.
3. Acrescente a farinha, o bicarbonato, a canela e o cravo e misture bem.
4. Despeje a massa na travessa e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo. Retire e deixe esfriar.
5. Recheio: Corte a massa ao meio horizontalmente ou faça camadas dentro da travessa. Espalhe o doce de leite ou brigadeiro mole uniformemente sobre a massa já fria.
6. Cobertura: Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou micro-ondas, mexendo até obter um ganache liso.
7. Cubra o pão de mel recheado com a ganache.
8. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir para firmar o chocolate.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Use recheio de doce de leite ou brigadeiro mole para deixar o pão de mel ainda mais cremoso.
• Se quiser, adicione nozes ou castanhas picadas entre as camadas do recheio.
• Deixe o pão de mel descansar de um dia para o outro: o sabor fica mais apurado.