Como Fazer Pudim de Chocolate Branco com Calda de Morango
Um pudim elegante de chocolate branco com calda de morango, fácil de fazer e delicioso para qualquer ocasião.
📋 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de chocolate branco derretido
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de morangos picados
- 1/2 xícara de açúcar para a calda
👩🍳 Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, chocolate branco, ovos e baunilha até obter mistura lisa.
- Despeje em forma untada e asse em banho‑maria por 60 minutos.
- Prepare a calda: cozinhe morangos com açúcar até engrossar.
- Deixe o pudim esfriar, desenforme e regue com a calda de morango.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 290 calorias por fatia |
|---|---|
| Gordura Total | 15 g |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 6 g |
💡 Dicas Extras
- Use chocolate branco de boa qualidade para melhor sabor.
- Refrigere por 4 horas antes de desenformar para ficar firme.
🗓️ Como Armazenar
Guarde o pudim em geladeira por até 5 dias em recipiente fechado.
Derreta o chocolate branco em banho-maria para não queimar e misture ao creme com leite condensado e gelatina incolor para garantir firmeza. Prepare a calda com morangos frescos e açúcar, cozinhando até obter uma consistência brilhante. Sirva gelado para realçar o contraste entre o doce suave e a acidez da calda.
