Como Fazer Queijo Coalho Assado com Mel
Queijo coalho assado com mel, crocante por fora e macio por dentro, rápido e delicioso como petisco ou lanche.
📋 Ingredientes
- 4 espetos de queijo coalho
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de orégano (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para pincelar
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio.
- Pincele azeite levemente sobre os espetos de queijo coalho.
- Asse o queijo por 2-3 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante por fora.
- Retire do fogo e regue com mel por cima.
- Polvilhe orégano e pimenta-do-reino a gosto e sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 200 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 15 g |
| Carboidratos | 4 g |
| Proteínas | 12 g |
💡 Dicas Extras
- Experimente adicionar ervas finas junto com o mel para um sabor ainda mais sofisticado.
- Sirva com geleias ou molhos picantes para incrementar o petisco.
- Se preferir, asse o queijo no forno a 200°C por 5-7 minutos para um resultado similar.
Use queijo coalho firme e corte em cubos ou tiras uniformes para assar por igual. Grelhe em fogo médio até dourar levemente e finalize com mel puro por cima. Para um toque especial, adicione ervas ou pimenta-do-reino moída na hora. Sirva imediatamente, ainda quente, acompanhando torradas, pão ou como aperitivo em festas.
