Como Fazer Queijo Coalho Assado com Mel
Uma receita simples, mas cheia de sabor! O contraste entre o salgado do queijo e o doce do mel vai te surpreender. Ideal como entrada ou petisco para qualquer ocasião.
📋 Ingredientes
- 400g de queijo coalho em palitos ou cubos
- 2 colheres de sopa de mel
- Azeite (opcional para untar)
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio.
- Unte levemente a superfície com azeite, se desejar.
- Coloque os pedaços de queijo coalho e asse por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
- Retire do fogo e coloque em uma travessa.
- Regue com mel por cima e finalize com uma pitada de pimenta-do-reino, se quiser.
- Sirva imediatamente enquanto está quente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 12g |
| Carboidratos | 5g |
| Proteínas | 13g |
| Fibras | 0g |
| Açúcares | 4g |
💡 Dicas para Mais Sabor
- Experimente usar mel com toque de pimenta ou gengibre para um sabor mais marcante.
- Sirva com folhas frescas ou um toque de limão para equilibrar os sabores.
- Fica ótimo também na churrasqueira com um leve toque de carvão!
🗓️ Armazenamento
O queijo coalho assado é melhor consumido na hora, mas pode ser guardado por até 1 dia na geladeira e reaquecido na frigideira ou airfryer.
