Ravioli de Queijo com Molho de Tomate

Aprenda a fazer ravioli de queijo com molho de tomate, uma receita deliciosa e simples para um prato cheio de sabor!

📋 Ingredientes

• 300g de massa de ravioli (ou ravioli pronto)
• 200g de queijo ricota
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 400g de tomate pelado em lata
• 1 colher de chá de açúcar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de manjericão fresco a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a ricota com o queijo parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Recheie a massa de ravioli com a mistura de queijos, fechando bem para que o recheio não saia durante o cozimento.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar.
4. Adicione os tomates pelados, o açúcar, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o molho engrosse.
5. Enquanto o molho cozinha, cozinhe os raviolis em água salgada fervente por 4-5 minutos ou até que subam à superfície.
6. Retire os raviolis da água e coloque-os diretamente no molho de tomate, misturando delicadamente.
7. Sirva os raviolis com o molho de tomate por cima, decorados com folhas de manjericão e polvilhe com mais queijo parmesão.

🍽️ Tabela Nutricional (por porção)

💡 Dicas