Como Fazer Rocambole de Chocolate: Receita Simples e Deliciosa

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Como Fazer Rocambole de Chocolate: Receita Simples e Deliciosa
Rocambole de Chocolate

Como Fazer Rocambole de Chocolate: Receita Simples e Deliciosa

Aprenda como fazer rocambole de chocolate com esta receita simples e deliciosa. Uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião!

📋 Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (recheio)
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

👩‍🍳 Modo de Preparo

  1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
  2. Adicione a farinha, o chocolate em pó e o fermento, misturando delicadamente.
  3. Despeje em forma retangular forrada com papel manteiga untado.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
  5. Desenforme ainda quente sobre um pano úmido e enrole com cuidado. Reserve.
  6. Para o recheio, leve ao fogo o leite condensado, manteiga e o chocolate em pó, mexendo até engrossar.
  7. Desenrole a massa, recheie e enrole novamente.
  8. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

🍽️ Tabela Nutricional

Calorias290 calorias por porção
Gordura Total10g
Carboidratos42g
Proteínas6g

💡 Dicas Extras

  • Você pode adicionar frutas secas no recheio para um toque especial.
  • Para um recheio mais cremoso, acrescente creme de leite no brigadeiro.
  • Sirva gelado para realçar o sabor do chocolate.

🗓️ Como Armazenar

Conserve em geladeira por até 3 dias em recipiente bem fechado.

Dica: Use ovos em temperatura ambiente para deixar a massa do rocambole mais leve e fácil de enrolar. Ao bater os ovos com açúcar, faça até formar um creme claro e fofo. Evite assar demais para não ressecar. Para facilitar o enrolar, desenforme ainda quente e enrole com um pano úmido para moldar antes de rechear.

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