Como Fazer Salpicão de Peixe Defumado: Prático e Delicioso

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Como Fazer Salpicão de Peixe Defumado: Prático e Delicioso
Salpicão de Peixe Defumado

Como Fazer Salpicão de Peixe Defumado: Prático e Delicioso

Aprenda a fazer salpicão de peixe defumado: uma receita prática, saborosa e refrescante para qualquer ocasião.

📋 Ingredientes

  • 300g de peixe defumado desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 maçã verde picada em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de uvas-passas
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara de maionese
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, misture o peixe defumado desfiado com a cenoura, a maçã, as uvas-passas, a cebola e o pimentão.
  2. Em outro recipiente, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão até obter um molho homogêneo.
  3. Adicione o molho à mistura de peixe e legumes e mexa delicadamente para incorporar.
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Decore com salsinha picada e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
  6. Sirva gelado como entrada ou acompanhamento.

🍽️ Tabela Nutricional

Calorias250 calorias por porção
Gordura Total15g
Carboidratos12g
Proteínas18g
Fibras3g

💡 Dicas Extras

  • Para deixar o salpicão ainda mais cremoso, adicione um pouco de iogurte natural ao molho.
  • Você pode substituir o peixe defumado por frango desfiado para variar a receita.
  • Sirva com pão francês ou torradas para um toque especial.

🗓️ Como Armazenar

Guarde o salpicão em pote fechado na geladeira por até 2 dias para manter a frescura. Evite congelar para não alterar a textura.

Para deixar o salpicão ainda mais saboroso e cremoso, misture maionese com um pouco de creme de leite e suco de limão. Isso traz equilíbrio entre o sabor defumado e a acidez, além de deixar o prato mais leve. Também use legumes fresquinhos e crocantes, como cenoura ralada, maçã verde picada e ervilha para dar textura.

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