Como Fazer Bacalhoada no Forno – Simples e Irresistível! 🐟🔥

Aprenda como fazer bacalhoada no forno de forma simples e irresistível. Receita tradicional deliciosa para aproveitar o melhor do bacalhau!

📋 Ingredientes

• 600 g de bacalhau dessalgado e em postas
• 4 batatas médias cortadas em rodelas
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 tomates maduros fatiados
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 3 dentes de alho picados
• Azeitonas pretas a gosto
• Azeite de oliva extra virgem
• Salsa picada para decorar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma travessa grande, disponha as batatas em rodelas formando uma camada no fundo.
3. Adicione uma camada de cebolas, seguida dos tomates e do pimentão.
4. Coloque as postas de bacalhau por cima dos legumes.
5. Salpique o alho picado, as azeitonas, sal e pimenta-do-reino.
6. Regue generosamente com azeite de oliva.
7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
8. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos para dourar.
9. Finalize com salsa picada e sirva quente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Dessalgue o bacalhau corretamente, trocando a água várias vezes, para evitar sal em excesso.
• Use azeite de boa qualidade para realçar o sabor.
• Varie os legumes conforme preferência, como adicionar cenoura ou azeitonas verdes.
• Sirva com arroz branco ou uma salada fresca para uma refeição completa.