Como Fazer X-Burger em Casa Melhor que Hamburgueria Gourmet
O Segredo do Hambúrguer Perfeito na Sua Cozinha
Este X-Burger em Casa é simplesmente fantástico. De fato, ele supera muitos lanches de hamburgueria. Esta receita garante uma carne muito suculenta. Além disso, os itens são fáceis de comprar. Certamente, é a escolha certa para o seu final de semana. O resultado é um sanduíche quente, vistoso e muito saboroso.
Preparar o seu próprio hambúrguer é muito simples. O segredo está na escolha da carne fresca. Por ser uma receita amada por todos, ela nunca sobra no prato. Portanto, siga este passo a passo para selar a carne corretamente. Com efeito, o queijo derretido traz um sabor incrível. Surpreenda a sua família com este lanche hoje mesmo.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Lanche |
|---|---|---|
| 20 minutos | 4 porções | 450 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥩 800g de acém moído com gordura
- 🍞 4 pães de hambúrguer (brioche ou australiano)
- 🧀 8 fatias de queijo prato ou muçarela
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🧅 1 cebola cortada em rodelas
- 🥬 Folhas de alface e fatias de tomate
👩🍳 Modo de Preparação
Preparo da Carne e Pão
1. Em primeiro lugar, divida a carne em quatro partes iguais. Logo depois, molde cada parte em formato de bola. Nesse sentido, jogue a carne de uma mão para a outra. De fato, isso ajuda a tirar o ar da massa. Portanto, aperte o centro para o hambúrguer não encolher. Assim, a base do seu lanche estará pronta.
2. Em seguida, corte os pães ao meio e passe manteiga. Dessa maneira, leve os pães para uma frigideira quente. Por outro lado, não deixe o pão queimar. Certamente, isso cria uma barreira contra a umidade da carne. Além disso, o pão ficará crocante e dourado. Por consequência, o seu sanduíche terá mais estrutura.
Grelhando o Hambúrguer
3. Posteriormente, aqueça bem uma chapa ou frigideira grossa. Então, coloque os discos de carne sem temperar antes. De fato, o sal deve ser colocado apenas na hora. Além disso, pressione levemente a carne com uma espátula. Por consequência, a crosta de sabor vai se formar. Assim, o interior continuará muito suculento.
4. Logo após, vire a carne e tempere com sal. Assim sendo, coloque duas fatias de queijo sobre o disco. Além disso, jogue um pouco de água e tampe. Certamente, o vapor vai derreter o queijo perfeitamente. Por consequência, terá um creme dourado sobre a carne. O sabor será equilibrado e irresistível.
Montagem e Finalização
5. Por conseguinte, coloque a carne sobre a base do pão. Com efeito, use uma maionese caseira para dar mais sabor. Do mesmo modo, adicione as folhas de alface e o tomate. Certamente, isso deixará o lanche muito mais fresco na boca. Além disso, coloque as rodelas de cebola por cima. O visual ficará muito convidativo.
6. Por fim, feche o hambúrguer com a outra metade do pão. Afinal, pressione levemente para os sabores se misturarem bem. Por esse motivo, o lanche ficará firme e fácil de morder. Do mesmo modo, você pode servir com batatas fritas crocantes. Posteriormente, leve à mesa ainda bem quente. Assim, os queijos estarão no ponto certo.
7. Finalmente, sirva os seus convidados com muito orgulho. Para concluir, aproveite cada mordida deste hambúrguer caseiro gourmet. Certamente, esta receita será um sucesso garantido na sua casa. Por consequência, todos vão pedir a receita desta delícia maravilhosa. Aproveite seu lanche agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🥩 Acima de tudo, use carne com 20% de gordura para dar sabor. Pois a gordura mantém o hambúrguer úmido e macio.
- 🔥 Por outro lado, deixe a frigideira muito quente antes de fritar. Visto que o choque térmico cria a melhor selagem.
- 🍔 Do mesmo modo, deixe a carne descansar por um minuto após fritar. Certamente, isso ajuda os sucos a se espalharem bem.
❓ Perguntas Frequentes
Qual a melhor carne para hambúrguer?
O acém moído é ótimo, mas você pode misturar com peito bovino ou fraldinha.
Posso fazer o hambúrguer no forno?
Sim, mas ele não terá a mesma crosta saborosa da frigideira ou chapa.