Aperitivo de Cebola e Parmesão
Crocante, saboroso e perfeito para servir como entrada ou lanche.
📋 Ingredientes
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de açúcar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga com o azeite em uma frigideira em fogo médio.
- Adicione as cebolas, o sal, a pimenta e o açúcar, cozinhando até dourar levemente.
- Distribua em um refratário e polvilhe o parmesão por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 5-7 minutos até gratinar.
- Sirva quente ou morno como aperitivo.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 10 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 5 g |
💡 Dicas Extras
- Para cebolas mais doces, caramelize lentamente em fogo baixo por 15-20 minutos.
- Varie o queijo: experimente gruyère ou cheddar ralado para novos sabores.
- Sirva com torradinhas ou pão fresco para um aperitivo ainda mais completo.
Para um aperitivo irresistível, corte a cebola em rodelas finas e refogue até dourar levemente. Misture com queijo parmesão ralado e leve ao forno até gratinar. Tempere com sal, pimenta e ervas finas. Sirva quente ou morno como petisco ou entrada sofisticada. Combina com vinhos e bebidas leves.
