Como Fazer Chips de Batata Doce – Crocante e Saudável

Aprenda a fazer chips de batata doce, uma opção crocante e saudável de lanche, fácil de preparar no micro-ondas!

Ingredientes:

🍠 2 batatas doces médias
🧂 1 colher (sopa) de azeite de oliva
🧂 Sal a gosto
🌿 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino (opcional)
🌿 Ervas secas (alecrim, tomilho, orégano) a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1️⃣ Preaqueça o forno: Comece pre-aquecendo o forno a 180°C.

2️⃣ Prepare as batatas doces: Lave bem as batatas doces 🍠 e, com uma faca bem afiada ou um mandolim, corte-as em fatias bem finas (quanto mais finas, mais crocantes ficarão).

3️⃣ Tempere: Em uma tigela, coloque as fatias de batata doce e adicione o azeite de oliva 🧴, o sal 🧂, a pimenta-do-reino 🌿 e, se desejar, ervas secas (como alecrim ou tomilho) para dar um toque especial. Misture bem para que as fatias fiquem bem temperadas.

4️⃣ Modele as batatas: Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe as fatias de batata doce de forma que fiquem em uma única camada, sem sobrepor umas às outras.

5️⃣ Asse as batatas: Leve as batatas ao forno e asse por cerca de 20 a 25 minutos, virando as fatias na metade do tempo para garantir que as batatas assem uniformemente. Fique de olho, pois elas podem dourar e ficar crocantes rapidamente.

6️⃣ Deixe esfriar: Após o tempo de forno, retire os chips de batata doce do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Eles ficarão ainda mais crocantes à medida que esfriam.

7️⃣ Sirva: Sirva os chips de batata doce como aperitivo ou acompanhamento. Aproveite!

Dicas para o Sucesso:

✅ Se você quiser que os chips fiquem ainda mais crocantes, tente secar as fatias de batata doce com um pano de prato antes de temperar.
✅ Para garantir que as fatias fiquem bem crocantes, evite sobrecarregar a assadeira. Use mais de uma assadeira, se necessário.
✅ Se preferir, pode adicionar outros temperos, como alho em pó ou pimenta caiena, para um toque mais picante.

Tabela Nutricional (Porção: 1 xícara de chips)