Como Fazer Dadinho de Tapioca Congelado na Airfryer

Aprenda a fazer dadinho de tapioca congelado na airfryer, uma receita prática e deliciosa para aperitivos crocantes e saborosos!

Ingredientes:

🌾 250g de tapioca granulada
🧀 200g de queijo coalho ralado
🥛 1 xícara (chá) de leite
🧂 1 colher (chá) de sal
🧴 1 colher (sopa) de azeite de oliva (para untar a Airfryer)
🌿 Pimenta-do-reino e temperos a gosto (opcional)
🧈 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (opcional, para untar a forma)

Modo de Preparo:

1️⃣ Prepare a mistura de tapioca: Em uma tigela grande, adicione a tapioca granulada 🌾 e o leite 🥛. Misture bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos para que a tapioca absorva o leite e fique mais úmida.

2️⃣ Misture o queijo: Após o descanso, acrescente o queijo coalho ralado 🧀 à mistura de tapioca. Tempere com o sal 🧂 e adicione pimenta-do-reino ou outros temperos a gosto, como ervas finas ou orégano 🌿. Misture tudo até que o queijo esteja bem incorporado na tapioca.

3️⃣ Modele os dadinhos: Unte uma forma retangular ou quadrada com manteiga ou margarina 🧈 (opcional) e despeje a mistura de tapioca. Pressione bem para que fique compacta. Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora (ou no congelador por 30 minutos) para firmar bem.

4️⃣ Corte os dadinhos: Após o tempo de descanso, retire a forma da geladeira e corte a mistura em quadradinhos pequenos, formando os dadinhos de tapioca.

5️⃣ Preaqueça a Airfryer: Pulverize a cesta da Airfryer com azeite de oliva 🧴 para garantir que os dadinhos não grudem. Preaqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 3 minutos.

6️⃣ Cozinhe os dadinhos: Coloque os dadinhos de tapioca na cesta da Airfryer, deixando espaço entre eles para que cozinhem de maneira uniforme. Cozinhe a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que os dadinhos fiquem dourados e crocantes.

7️⃣ Sirva: Retire os dadinhos de tapioca da Airfryer e sirva imediatamente, acompanhados de molhos, como maionese temperada ou molho de pimenta, se desejar.

Dicas para o Sucesso:

✅ Tapioca granulada: Use a tapioca granulada de boa qualidade para garantir que os dadinhos fiquem com a textura ideal.
✅ Leite morno: Se o leite estiver morno, ele ajuda a tapioca a hidratar mais rapidamente, resultando em uma mistura mais homogênea.
✅ Temperos: Sinta-se à vontade para adicionar outros temperos, como pimenta calabresa ou alho em pó, para dar um toque a mais.
✅ Congelamento: Se quiser fazer uma grande quantidade, congele os dadinhos já cortados. Depois, é só colocar na Airfryer congelados e seguir o mesmo procedimento de preparo.

Tabela Nutricional (Porção: 5 dadinhos)

O Dadinho de Tapioca na Airfryer é uma ótima opção de petisco crocante e saboroso! Além de ser prático, ele fica perfeito para servir em festas, lanches ou como acompanhamento. Aproveite! 😋