Cookies de Aveia e Coco
Aprenda a fazer cookies de aveia e coco crocantes e saudáveis, perfeitos para o lanche.
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2. Em uma tigela, misture a aveia, o coco ralado, o açúcar mascavo, o fermento e o sal.
- 3. Adicione o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- 4. Com uma colher, modele pequenas porções da massa e disponha na assadeira.
- 5. Asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até os cookies ficarem dourados.
- 6. Deixe esfriar antes de servir. Aproveite!
Dicas de Conservação e Validade:
✅ Armazenamento correto: Guarde os cookies em um pote hermético para evitar que fiquem murchos.
✅ Evite umidade: Adicione um pedaço de pão ou saquinho de sílica no pote para absorver a umidade.
✅ Melhor local para guardar: Deixe em local fresco e seco, longe do calor.
✅ Validade: Duram até 7 dias em temperatura ambiente e até 15 dias na geladeira.
✅ Congelamento: Para maior durabilidade, congele os cookies por até 3 meses e aqueça rapidamente no forno ou Airfryer antes de consumir.
Seguindo essas dicas, seus cookies ficarão crocantes e saborosos por mais tempo! 😋