Cookies de Pistache e Framboesa
Uma combinação irresistível de pistaches crocantes e framboesas frescas em biscoitos macios e saborosos.
📋 Ingredientes
- 100 g de pistache triturado
- 160 g de farinha de trigo
- 140 g de gotas de chocolate branco
- 1 ovo
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture o pistache triturado, a farinha de trigo e as gotas de chocolate branco.
- Adicione o ovo à mistura seca e mexa até formar uma massa homogênea.
- Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Asse por 10 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 cal por cookie |
|---|---|
| Gordura Total | 8 g |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 3 g |
💡 Dicas Extras
- Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de essência de baunilha à massa.
- Se preferir, substitua o chocolate branco por chocolate amargo para um contraste de sabores.
- Experimente adicionar raspas de laranja à massa para um toque cítrico.
Para cookies perfeitos, use manteiga gelada e farinha peneirada. Misture pistaches picados e framboesas delicadamente para não quebrar a fruta. Evite assar por tempo excessivo para que fiquem macios por dentro. Experimente adicionar essência de baunilha ou raspas de limão para realçar o sabor. Sirva mornos ou à temperatura ambiente com chá ou café.
