Crepioca Fit de Frango: O Lanche Proteico Ideal para Pós-Treino
Segredo da Textura Perfeita
Esta crepioca fit de frango é a solução ideal. Ela é perfeita para uma refeição nutritiva e rápida após os treinos. Além disso, ela fica bem macia sem dar trabalho. A receita une praticidade com o sabor do tempero caseiro. Assim, ela garante uma massa leve que agrada a todos. O segredo real está na proporção entre o ovo e a goma. De fato, ele deixa a estrutura muito flexível.
Além disso, o preparo é muito prático e rápido. Por isso, ele é excelente para quem tem pouco tempo. Portanto, siga este passo a passo curto. Assim sendo, o recheio ficará bem suculento no prato. Com efeito, o resultado será um lanche profissional. De fato, é impossível comer apenas uma vez. Certamente, esta delícia fará muito sucesso na sua rotina agora.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 15 minutos | 1 porção | 280 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥚 1 ovo grande e 1 clara
- ⚪ 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 🍗 3 colheres de sopa de frango desfiado temperado
- 🧀 1 colher de sopa de queijo cottage ou requeijão light
- 🌿 Salsinha picada e orégano a gosto
- 🧅 Uma pitada de sal e pimenta do reino
- 🫒 Azeite de oliva apenas para untar
👩🍳 Modo de Preparação
Preparando a Massa Base
1. Em primeiro lugar, coloque o ovo e a tapioca em um recipiente fundo. Logo depois, adicione o sal e os temperos secos e bata bem. Nesse sentido, é vital ter uma mistura bem homogênea. Por consequência, a massa terá a textura ideal. De fato, isso evita que a crepioca fique pesada. Portanto, bata com um garfo com calma primeiro.
2. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo. Dessa maneira, coloque a mistura aos poucos cobrindo todo o fundo. Por outro lado, espere a massa firmar para ganhar corpo. De fato, o fogo baixo garante toda a umidade. Certamente, a borda ficará bem solta e dourada. Assim sendo, doure os dois lados até ficar bem uniforme.
Montagem do Recheio
3. Posteriormente, prepare o frango desfiado com o queijo cremoso. Então, use uma colher para passar o recheio no centro da massa. De fato, espalhe a base com muita calma. Além disso, dobre a crepioca ao meio ainda na frigideira. O equilíbrio do recheio é o ponto principal. Por consequência, a massa não vai quebrar depois de montada.
4. Logo após, deixe o calor derreter levemente o queijo interno. Assim sendo, pressione levemente para ajustar o fechamento. Além disso, vire a crepioca para tostar por alguns segundos extras. Certamente, o visual deve parecer bem organizado e cheio. Por consequência, ela ficará firme e muito bonita. Finalmente, termine com um toque de ervas finas.
Finalização e Dicas
5. Por conseguinte, retire a crepioca da frigideira com cuidado. Com efeito, coloque em um prato plano para servir. Do mesmo modo, evite abafar a massa para manter a crocância. Certamente, a paciência garante um resultado melhor hoje. Além disso, a massa absorverá o sabor. Portanto, aguarde um minuto antes de saborear.
6. Por fim, decore com folhas verdes para um visual fresco. Afinal, a boa cor dourada mantém o visual apetitoso. Por esse motivo, sirva acompanhado de uma salada leve. Do mesmo modo, o interior continuará bem suculento e rico. Posteriormente, use sementes de chia se quiser mais fibras. De fato, o visual ficará digno de um café fit profissional.
7. Finalmente, sirva a crepioca ainda quente para aproveitar o sabor. Para concluir, aproveite esta receita que nunca falha. Certamente, ela será sua favorita pela facilidade. Por consequência, você terá sempre um prato rico e bom. Aproveite sua refeição agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🥚 Acima de tudo, bata muito bem o ovo para não ficar com cheiro forte. Pois isso garante o sabor limpo do prato. Além disso, a massa cresce mais.
- 🍗 Por outro lado, use o frango bem temperado e úmido. Visto que a goma de tapioca precisa de um recheio cremoso para não ressecar.
- 🌿 Do mesmo modo, adicione sementes na massa para aumentar a saciedade. Certamente, o tempo de digestão preserva sua energia por mais tempo.
❓ Perguntas Frequentes
Posso substituir o frango?
Sim, use atum ou queijo branco como opção. Ou seja, adapte conforme sua preferência de proteína.
Posso fazer a massa antes?
O ideal é consumir na hora. Mas ela dura bem até 24 horas na geladeira se estiver bem vedada para manter a qualidade.