Crepioca Receita Original Nordestina
Aprenda a preparar a crepioca original nordestina de forma simples e rápida, perfeita para o café da manhã ou lanche!
📋 Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de tapioca
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de óleo ou manteiga
- Recheio a gosto (queijo, presunto, frango desfiado, etc.)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata o ovo e misture a tapioca e o sal até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo ou manteiga.
- Despeje a massa na frigideira e espalhe formando um disco.
- Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos até firmar, depois vire e cozinhe mais 1 a 2 minutos.
- Adicione o recheio desejado e dobre a crepioca.
- Sirva imediatamente ainda quentinha.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 10 g |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 8 g |
💡 Dicas Extras
- Use ovos frescos e tapioca de qualidade para melhor resultado.
- Experimente recheios variados para deixar a crepioca ainda mais saborosa.
- Cozinhe em fogo médio para que a massa fique firme sem queimar.
Para preparar a crepioca tradicional, misture ovos e goma de tapioca até formar uma massa homogênea. Tempere a gosto com sal e ervas, se desejar. Cozinhe em frigideira antiaderente sem óleo ou com um fio de azeite, virando para dourar dos dois lados. Sirva recheada com queijo, frango ou ingredientes de sua preferência, garantindo sabor e leveza.
