Cupim na Pressão com Batata

Aprenda como fazer cupim na pressão com batata: uma receita prática, suculenta e perfeita para o almoço em família.

📋 Ingredientes

• 1,5 kg de cupim em pedaços grandes
• 5 batatas médias cortadas em cubos grandes
• 2 cebolas grandes fatiadas
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 colher (chá) de cominho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Água quente o suficiente para cobrir a carne

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a carne em etapas.
2. Adicione o alho, a cebola, o colorau, o cominho, o sal e a pimenta e refogue bem.
3. Cubra a carne com água quente, tampe a panela e cozinhe por 45 minutos após pegar pressão.
4. Desligue, aguarde sair a pressão, abra a panela e adicione as batatas.
5. Volte ao fogo com a panela aberta por mais 15 a 20 minutos, até as batatas ficarem macias e o caldo engrossar.
6. Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Se preferir, use batata-doce para uma versão mais nutritiva.
• Você pode adicionar cenouras para mais sabor e cor ao prato.

🗓️ Como Armazenar

Guarde em pote com tampa na geladeira por até 3 dias ou congele por até 2 meses.