Cuscuz Paulista de Frango: Uma Receita Completa para Sua Família!

Prepare um delicioso cuscuz paulista de frango, perfeito para reunir a família em uma refeição completa, colorida e cheia de sabor.

📋 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 2 tomates picados
• 1 xícara de molho de tomate
• 2 xícaras de caldo do cozimento do frango
• 1 e 1/2 xícara de farinha de milho flocada
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
• Ovos cozidos e rodelas de tomate para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha, as azeitonas e os tomates. Refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o molho de tomate e o caldo do frango. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
4. Assim que levantar fervura, adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo bem até engrossar.
5. Unte uma forma de buraco no meio e decore com rodelas de ovo cozido e tomate.
6. Coloque a mistura do cuscuz na forma, apertando bem. Deixe esfriar e desenforme.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Use frango temperado com ervas para dar mais sabor ao prato.
• Você pode substituir o frango por atum ou sardinha para variar.

🗓️ Como Armazenar

Conserve na geladeira por até 3 dias, em recipiente com tampa. Pode ser consumido frio ou aquecido no micro-ondas.