Doce de Leite Cremoso Feito na Panela 🥄
Receita simples e rápida de doce de leite cremoso, feito na panela com creme de leite, leite condensado, açúcar e água. Perfeito para sobremesas, recheios e lanches.
📋 Ingredientes
- ¼ da xícara (chá) de água (60ml)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- ½ xícara (chá) de açúcar (100g)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela média, misture a água, o creme de leite, o leite condensado e o açúcar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- Cozinhe por aproximadamente 20 a 25 minutos, até o doce adquirir uma cor dourada clara e consistência cremosa.
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para um pote.
- Sirva morno ou frio, conforme desejar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 300 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 10 g |
| Carboidratos | 50 g |
| Proteínas | 5 g |
💡 Dicas
- Mexa constantemente para evitar que o doce queime no fundo da panela.
- Se preferir mais firme, cozinhe por alguns minutos a mais.
- Use para recheios de bolos, pães ou como cobertura de sobremesas.
- Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias.
✅ Dicas para Preparar Doce de Leite Cremoso Feito na Panela
🥛 Use leite integral para obter um doce mais cremoso e consistente.
🔥 Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar ou queimar.
🧂 Adicione uma pitada de bicarbonato para ajudar na textura.
⏱️ Paciência: quanto mais tempo cozinhar, mais espesso e saboroso fica.
✨ Finalize com baunilha ou canela para um toque especial no sabor.
