Doce de Leite Saudável e Prático
Receita de Doce de Leite Saudável e Prático — uma sobremesa deliciosa, nutritiva e fácil de fazer em casa.
📋 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado de coco ou leite condensado saudável
- 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, aveia ou soja)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite vegetal e o óleo de coco.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- Cozinhe por cerca de 12 a 15 minutos, até que a mistura engrosse e adquira cor caramelada.
- Adicione a baunilha e a pitada de sal, misturando bem.
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Sirva puro, em sobremesas ou como recheio saudável.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 7 g |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 2 g |
💡 Dicas Extras
- Para uma versão vegana, use leite condensado de coco e óleo de coco.
- Sirva com frutas frescas para aumentar o valor nutricional.
- Conserve em pote fechado na geladeira por até 5 dias.
Para um doce de leite saudável, use leite desnatado ou vegetal e adoçante natural como açúcar de coco ou stévia. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar. Para textura mais cremosa, acrescente uma colher de manteiga ou óleo de coco no final. Pode ser usado em recheios, sobremesas ou simplesmente passado no pão.
