Arroz Doce Simples com Ovo: Receita Tradicional de Vó

Aprenda a fazer arroz doce simples com ovo, uma receita tradicional de vó, cremosa, doce na medida certa e cheia de afeto.

📋 Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 pedaço de canela em pau
• 1 casca de limão (opcional)
• 2 gemas de ovo
• 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
• Canela em pó para polvilhar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Cozinhe o arroz com 2 xícaras de água até ficar macio.
2. Adicione o leite, a canela em pau e a casca de limão, deixando ferver por 10 minutos.
3. Junte o açúcar e continue mexendo até engrossar.
4. Bata as gemas com um pouco de leite e adicione à panela, mexendo sem parar.
5. Cozinhe por mais 5 minutos, desligue e adicione a manteiga (opcional).
6. Sirva morno ou gelado com canela polvilhada por cima.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Você pode usar leite condensado no lugar do açúcar para uma versão ainda mais cremosa.
• Substitua a casca de limão por raspas de laranja para um aroma diferente.

🗓️ Como Armazenar

Conserve em geladeira por até 3 dias em pote com tampa. Reaqueça em fogo baixo com um pouco de leite para recuperar a cremosidade.