Empadinha com Massa que Derrete na Boca
Aprenda a preparar Empadinhas com uma massa super macia que derrete na boca, ideal para festas ou lanches deliciosos.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 100 g de manteiga gelada cortada em cubos
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de água gelada
- Sal a gosto
- Recheio de sua preferência (frango, camarão, palmito, etc.)
👩🍳 Modo de Preparo
- Misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela.
- Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.
- Acrescente o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.
- Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
- Abra a massa com um rolo e corte círculos para forrar forminhas de empada.
- Coloque o recheio escolhido e cubra com mais um círculo de massa, selando as bordas.
- Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos ou até dourarem.
- Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 kcal por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 10 g |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 4 g |
💡 Dicas
- Use manteiga bem gelada para a massa ficar super macia.
- Recheios podem ser variados conforme sua preferência.
- Sirva ainda morna para sentir a textura derretida da massa.
- Armazene em recipiente fechado por até 2 dias.
Use manteiga gelada e farinha peneirada para garantir uma massa leve e quebradiça. Misture delicadamente os ingredientes, sem sovar demais, para que a massa não fique pesada. Recheie com frango, camarão, palmito ou outro de sua preferência. Asse em forno pré-aquecido até dourar levemente e sirva ainda morna a empadinha para um efeito irresistível.
