Escondidinho de Abóbora e Carne Moída
Uma receita cremosa e saborosa de escondidinho de abóbora com carne moída, ideal para uma refeição reconfortante e nutritiva.
📋 Ingredientes
- 500g de carne moída
- 500g de abóbora picada
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado para gratinar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe a abóbora em água até que fique macia. Depois, escorra bem e amasse até formar um purê.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que ela fique bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Acrescente o leite e a manteiga à carne moída, mexendo até que o molho fique cremoso.
- Em um refratário, coloque uma camada do purê de abóbora, seguida da carne moída.
- Repita as camadas e finalize com o purê de abóbora por cima.
- Se desejar, coloque queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
- Sirva quente e aproveite!
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 350 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 20g |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 20g |
💡 Dicas
- Você pode adicionar queijo ralado entre as camadas para um sabor ainda mais cremoso.
- Experimente substituir a carne moída por frango desfiado ou carne de porco desfiada.
- Se quiser um toque especial, acrescente ervas frescas ao purê de abóbora, como manjericão ou alecrim.
