Esfiarras Saudáveis de 3 Ingredientes
Esfiarras simples, leves e nutritivas, feitas com apenas três ingredientes — perfeitas como lanche rápido ou aperitivo.
📋 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de ricota amassada (aprox. 200 g)
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos (aprox. 50 g)
- 1 ovo
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture bem a ricota, a aveia e o ovo até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente untadas, modele pequenas esfiarras ou discos achatados.
- Arrume-os na assadeira deixando um pequeno espaço entre cada um.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que estejam firmes e levemente dourados.
- Sirva quentinhos ou em temperatura ambiente, acompanhados de um molho de sua preferência.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 80 kcal por unidade (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 4 g |
| Carboidratos | 5 g |
| Proteínas | 5 g |
💡 Dicas Extras
- Para uma versão vegana, substitua o ovo por 1 colher de sopa de farinha de linhaça + 3 colheres de água (deixe gel por 5 min antes).
- Adicione ervas finas ou orégano à massa para dar mais sabor.
- Fica delicioso acompanhado de suco natural ou terpê frio no verão.
Para preparar uma esfiha saudável de 3 ingredientes, escolha uma massa leve como iogurte natural com farinha e fermento. O recheio pode ser simples, como frango desfiado, atum ou até queijo branco. Asse em forno bem quente para garantir crocância sem usar óleo. Dica extra: pincele gema de ovo por cima antes de assar para dar brilho e deixar mais apetitoso.
