Feijão Tropeiro: Receita Tradicional e Saborosa

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Aprenda a fazer o clássico Feijão Tropeiro, uma receita típica brasileira cheia de sabor e tradição. Com feijão, linguiça, bacon e farinha de mandioca, esse prato irresistível é ideal para almoços em família ou ocasiões especiais. Simples, saboroso e reconfortante, o Feijão Tropeiro vai conquistar todos os paladares!

Feijão Tropeiro: Receita Tradicional e Saborosa

Uma receita tradicional e deliciosa de feijão tropeiro, cheia de sabor com carne de sol, bacon, linguiça e farinha de mandioca. Perfeito para almoços em família!

Feijão Tropeiro Tradicional

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Ingredientes

  • 2 xícaras de feijão carioquinha ou feijão tropeiro
  • 200g de bacon picado
  • 300g de carne de sol desfiada
  • 2 linguiças calabresas cortadas em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1/2 xícara de farinha de mandioca
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. 1. Cozinhe o feijão em água até que fique macio, mas ainda firme. Escorra e reserve.
  2. 2. Em uma panela grande, frite o bacon até que fique bem dourado e crocante.
  3. 3. Adicione a carne de sol desfiada e as linguiças calabresas e frite até dourar.
  4. 4. Acrescente a cebola e o alho e refogue até que fiquem bem dourados.
  5. 5. Adicione o feijão cozido à panela, misture bem e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
  6. 6. Junte a farinha de mandioca, misture novamente e deixe dourar por alguns minutos.
  7. 7. Finalize com os ovos cozidos picados e o cheiro-verde a gosto.
  8. 8. Sirva quente como prato principal ou acompanhamento.
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