Aprenda a fazer o clássico Feijão Tropeiro, uma receita típica brasileira cheia de sabor e tradição. Com feijão, linguiça, bacon e farinha de mandioca, esse prato irresistível é ideal para almoços em família ou ocasiões especiais. Simples, saboroso e reconfortante, o Feijão Tropeiro vai conquistar todos os paladares!
Feijão Tropeiro: Receita Tradicional e Saborosa
Uma receita tradicional e deliciosa de feijão tropeiro, cheia de sabor com carne de sol, bacon, linguiça e farinha de mandioca. Perfeito para almoços em família!
Ingredientes
- 2 xícaras de feijão carioquinha ou feijão tropeiro
- 200g de bacon picado
- 300g de carne de sol desfiada
- 2 linguiças calabresas cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 ovos cozidos picados
- 1/2 xícara de farinha de mandioca
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1. Cozinhe o feijão em água até que fique macio, mas ainda firme. Escorra e reserve.
- 2. Em uma panela grande, frite o bacon até que fique bem dourado e crocante.
- 3. Adicione a carne de sol desfiada e as linguiças calabresas e frite até dourar.
- 4. Acrescente a cebola e o alho e refogue até que fiquem bem dourados.
- 5. Adicione o feijão cozido à panela, misture bem e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
- 6. Junte a farinha de mandioca, misture novamente e deixe dourar por alguns minutos.
- 7. Finalize com os ovos cozidos picados e o cheiro-verde a gosto.
- 8. Sirva quente como prato principal ou acompanhamento.