Filé de Merluza com Batata ao Forno
Uma receita leve e saborosa, perfeita para quem busca praticidade e um prato nutritivo. Ideal para almoços em família ou refeições do dia a dia.
🍽️ Ingredientes
- 600g de filé de merluza
- 4 batatas médias cortadas em rodelas finas
- 1 cebola grande em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
👨🍳 Modo de Preparo
- Tempere os filés de merluza com sal, pimenta, alho e suco de limão. Deixe marinando por 15 minutos.
- Unte uma assadeira com azeite e distribua as rodelas de batata.
- Adicione as rodelas de cebola sobre as batatas.
- Disponha os filés de merluza por cima e regue com um fio de azeite.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
- Retire o papel e asse por mais 10 minutos para dourar.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
📊 Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 280 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 10g |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 22g |
💡 Dicas
- Você pode substituir a merluza por outro peixe branco de sua preferência.
- Acrescente tomates ou pimentões em rodelas para mais sabor e cor.
- Sirva com arroz branco ou uma salada fresca para uma refeição completa.
