Fraldinha com Alho na Churrasqueira
Aprenda como preparar fraldinha com alho na churrasqueira, uma carne suculenta e cheia de sabor que vai surpreender no seu churrasco!
📋 Ingredientes
- 1 peça de fraldinha (cerca de 1,2 kg)
- 6 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sal grosso
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 ramo de alecrim (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o alho amassado, o azeite, o sal grosso e a pimenta-do-reino.
- Espalhe essa mistura por toda a peça de fraldinha e deixe marinar por pelo menos 30 minutos (ou até 2 horas para mais sabor).
- Aqueça a churrasqueira e coloque a fraldinha na grelha com a gordura voltada para cima.
- Asse por cerca de 15 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.
- Retire, fatie contra as fibras da carne e sirva com molho à parte, se desejar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 320 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 24g |
| Carboidratos | 1g |
| Proteínas | 26g |
| Sódio | 390mg |
💡 Dicas Extras
- Se quiser um sabor mais marcante, deixe a carne marinando na geladeira de um dia para o outro.
- Sirva com farofa, vinagrete e pão de alho para um churrasco completo.
🗓️ Como Armazenar
Guarde a carne assada em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, leve ao forno coberto com papel-alumínio ou em uma frigideira com um pouco de azeite.
💡 Dica
Para realçar o sabor da fraldinha, prepare uma marinada com bastante alho amassado, azeite, sal grosso, ervas e um toque de limão. Deixe a carne descansar por pelo menos 1 hora antes de ir à churrasqueira. Asse com a gordura virada para cima e finalize com alho dourado por cima para um sabor irresistível.
