Ingredientes

• 4 filés de frango
• 1 xícara de molho de tomate caseiro ou industrializado
• 200g de queijo mussarela ralado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• Alho picado (opcional)

Modo de Preparo

Comece temperando os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e, se desejar, um pouco de alho picado.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Coloque os filés de frango na frigideira e cozinhe até que fiquem dourados e cozidos por dentro, cerca de 6 a 7 minutos de cada lado.

Quando o frango estiver cozido, adicione uma camada de molho de tomate por cima de cada filé e, em seguida, cubra com o queijo mussarela.

Polvilhe o orégano por cima e tampe a frigideira. Deixe o queijo derreter por cerca de 3 a 4 minutos.

Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batatas fritas. Fica uma delícia!

Dicas

• Se preferir um molho mais rico, adicione um pouco de creme de leite ao molho de tomate.
• O frango pode ser acompanhado de uma salada fresca para balancear a refeição.
• Use queijo parmesão junto com a mussarela para um sabor mais intenso e crocante.