Frango à Parmegiana na Frigideira Sem Empanar
Aprenda a fazer frango à parmegiana na frigideira sem empanar. Uma receita prática e deliciosa, perfeita para o dia a dia, sem perder o sabor tradicional.

Ingredientes
- 4 filés de frango
- 1 xícara de molho de tomate caseiro ou industrializado
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- Alho picado (opcional)
Modo de Preparo
Comece temperando os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e, se desejar, um pouco de alho picado.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Coloque os filés de frango na frigideira e cozinhe até que fiquem dourados e cozidos por dentro, cerca de 6 a 7 minutos de cada lado.
Quando o frango estiver cozido, adicione uma camada de molho de tomate por cima de cada filé e, em seguida, cubra com o queijo mussarela.
Polvilhe o orégano por cima e tampe a frigideira. Deixe o queijo derreter por cerca de 3 a 4 minutos.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batatas fritas. Fica uma delícia!
Dicas
- Se preferir um molho mais rico, adicione um pouco de creme de leite ao molho de tomate.
- O frango pode ser acompanhado de uma salada fresca para balancear a refeição.
- Use queijo parmesão junto com a mussarela para um sabor mais intenso e crocante.