Frango Caipira Mineiro

Aprenda a fazer um delicioso frango caipira mineiro, um prato típico de Minas Gerais cheio de sabor e tradição!

📋 Ingredientes

• 1 frango caipira inteiro cortado em pedaços
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 2 tomates maduros picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 cenoura picada
• 1/2 xícara de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1 folha de louro

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite os pedaços de frango até ficarem dourados.
2. Retire o frango da panela e reserve. Na mesma panela, adicione o alho, a cebola, o tomate e o pimentão, refogando até murcharem.
3. Coloque a cenoura, a água e o frango de volta na panela. Tempere com sal, pimenta-do-reino e adicione a folha de louro.
4. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 1 hora e meia ou até o frango ficar bem macio e o caldo engrossar.
5. Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.

🍽️ Tabela Nutricional (por porção)

💡 Dicas