Frango Empanado com Farinha de Trigo – Receita Tradicional Portuguesa
Frango empanado, crocante e saboroso, perfeito para refeições rápidas ou lanches irresistíveis em família.
📋 Ingredientes
- 500 g de peito de frango cortado em tiras
- 2 ovos batidos
- 100 g de farinha de trigo
- 50 g de farinha de rosca (opcional)
- Sal e pimenta q.b.
- Óleo para fritar
👩🍳 Modo de Preparo
- Tempere as tiras de frango com sal e pimenta.
- Passe cada tira pelos ovos batidos e depois pela farinha de trigo (ou mistura com farinha de rosca).
- Aqueça o óleo numa frigideira funda e frite o frango até ficar dourado e crocante.
- Retire o frango e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente, acompanhado de salada, arroz ou batatas fritas.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 280 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 15 g |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 20 g |
💡 Dicas
- Use peito de frango fresco e de boa qualidade para melhores resultados.
- Frite em pequenas quantidades para manter o frango crocante.
- Pode temperar com paprika ou alho em pó para mais sabor.
- Sirva imediatamente para aproveitar a crocância máxima.
Para garantir um empanado perfeito, passe os pedaços de frango primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido bem temperado e finalize na farinha de rosca. Deixe descansar alguns minutos antes de fritar em óleo quente, garantindo crocância e suculência. Pode temperar a farinha de rosca com páprica, alho em pó e ervas para sabor extra.