Frango Ensopado com Batata: Uma Receita Simples e Saborosa
Aprenda como fazer frango ensopado com batata, um prato simples e saboroso para o dia a dia. Receita fácil, econômica e cheia de sabor.
📋 Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos grandes
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de colorau
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- Água quente o suficiente para cobrir
👩🍳 Modo de Preparo
- Tempere o frango com alho, sal, pimenta e colorau.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar.
- Adicione o frango e doure bem todos os lados.
- Junte os tomates e o extrato de tomate, refogue por mais 5 minutos.
- Cubra com água quente e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
- Adicione as batatas e cozinhe por mais 15 minutos ou até ficarem macias.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quente com arroz branco.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 410 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 22g |
| Carboidratos | 18g |
| Proteínas | 35g |
💡 Dicas Extras
- Você pode substituir as batatas por mandioca ou cenoura.
- Adicione folhas de louro ou pimentão para intensificar o sabor do molho.
- Sirva com arroz branco e uma salada verde fresca.
🗓️ Como Armazenar
Guarde o frango ensopado com batata em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Pode ser congelado por até 2 meses.
