Frango Frito com Farinha à Moda Chinesa

Crocante, temperado e com aquele toque oriental irresistível — este frango frito chinês é perfeito para acompanhar arroz, noodles ou servir como petisco.

📋 Ingredientes

• 600 g de frango cortado em tiras
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de amido de milho
• Óleo para fritura

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere o frango com shoyu, óleo de gergelim, gengibre, alho, sal e pimenta.
2. Adicione o ovo e misture bem.
3. Misture a farinha de trigo com o amido de milho.
4. Empane o frango pressionando bem nas farinhas.
5. Frite em óleo quente até dourar.
6. Escorra e sirva.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use amido de milho para garantir crocância extra.
• Frite sempre em fogo médio para não queimar por fora e ficar cru por dentro.
• Adicione páprica ou pimenta chinesa para deixar mais aromático.