Frango Suculento: O Segredo do Melhor Tempero Caseiro

Este Frango Suculento é, certamente, a melhor escolha para o seu almoço. Isso acontece porque o segredo está na marinada especial. Além disso, a carne fica extremamente macia por dentro. Por esse motivo, todos na sua casa vão adorar o sabor. Portanto, aprenda agora como fazer este tempero caseiro único. De fato, a receita é muito prática e aromática. Com efeito, você terá um resultado de restaurante na sua cozinha.

Tempo de Preparação	Rendimento	Calorias por Porção
40 minutos	4 porções	210 kcal

📋 Ingredientes

🍗 1kg de sobrecoxas ou peito de frango
🧄 4 dentes de alho amassados
🍋 Suco de 1 limão siciliano
🧅 1 colher (sopa) de cebola em pó
🧂 Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada
🌿 Ervas finas e alecrim a gosto
🫒 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

👩‍🍳 Modo de Preparação

Passo a Passo:

1. Em primeiro lugar, limpe bem os pedaços de frango. Logo após, faça pequenos furos na carne com um garfo. Então, coloque tudo em uma tigela grande e funda.

2. Em seguida, prepare a marinada com o limão e o azeite. Consequentemente, adicione o alho amassado e os temperos secos. Dessa maneira, todos os sabores ficarão bem concentrados.

3. Posteriormente, despeje o tempero sobre o frango com cuidado. Logo depois, misture bem com as mãos para envolver cada parte. Então, deixe descansar por pelo menos 20 minutos.

4. Logo após, aqueça uma frigideira grande ou uma assadeira. Assim, o calor vai selar a carne rapidamente. Por conseguinte, coloque o frango sem sobrepor os pedaços na panela.

5. Por outro lado, grelhe ou asse em fogo médio para não ressecar. Logo após, deixe dourar bem de um lado antes de virar. Com efeito, a crosta externa ficará bem crocante.

6. Por fim, verifique se o centro da carne está cozido. Certamente, o tempo varia conforme a espessura do corte escolhido. Afinal, a suculência depende do ponto correto do fogo.

7. Finalmente, retire do fogo e deixe descansar dois minutos. Do mesmo modo, isso faz os sucos da carne se redistribuírem. Para concluir, sirva com arroz fresco e salada.

💡 Dicas para o Frango Perfeito

🍗 Acima de tudo, use limão fresco na marinada. Pois a acidez ajuda a amaciar as fibras da carne.
🌿 Além disso, as ervas frescas trazem um aroma superior. Visto que o alecrim combina muito bem com aves.
⏱️ Com efeito, respeite o tempo de descanso do tempero. Por esse motivo, o frango ficará saboroso até o osso.
🔥 Do mesmo modo, não cozinhe demais a carne branca. Certamente, o excesso de calor retira toda a umidade natural.
🥘 De fato, use uma frigideira de fundo grosso. Visto que ela distribui o calor de maneira uniforme.