Receita Tradicional de Frigideira de Maturi: Sabor Autêntico do Nordeste

Aprenda a fazer a Receita Tradicional de Frigideira de Maturi: um sabor autêntico do Nordeste, simples e delicioso.

📋 Ingredientes

• 500g de peixe maturi limpo e cortado em filés
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 2 tomates maduros picados
• 1 pimentão verde picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Azeite de oliva para refogar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere os filés de maturi com suco de limão, sal e pimenta. Reserve por 10 minutos.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
3. Adicione o pimentão e os tomates picados, cozinhando até formar um molho leve.
4. Coloque os filés de peixe na frigideira, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até o peixe estar macio.
5. Salpique cheiro-verde picado por cima antes de servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para um sabor mais intenso, deixe o peixe marinar por até 30 minutos.
• Sirva com arroz branco e salada fresca para uma refeição completa.
• Utilize azeite de boa qualidade para realçar o sabor.
• Conserve na geladeira e consuma em até 2 dias.