Hambúrguer de Frango com Brócolis
Aprenda a preparar hambúrguer de frango com brócolis, uma opção saudável, leve e cheia de sabor para o dia a dia.
📋 Ingredientes
- 500g de peito de frango moído
- 1 xícara de brócolis cozido e picado
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o frango moído, o brócolis, a cebola, o alho, a farinha de aveia e o ovo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Modele os hambúrgueres no formato desejado.
- Leve para a airfryer ou grelha, a 200°C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
- Sirva quente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 calorias por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 8g |
| Carboidratos | 4g |
| Proteínas | 22g |
| Sódio | 280mg |
💡 Dicas Extras
- Você pode congelar os hambúrgueres crus por até 3 meses.
- Acrescente ervas como salsinha ou cebolinha para dar mais sabor.
🗓️ Como Armazenar
Guarde os hambúrgueres prontos em geladeira por até 3 dias em pote fechado. Para congelar, use papel manteiga entre as unidades.
Para que o hambúrguer fique suculento e não desmonte, cozinhe rapidamente o brócolis antes de misturar com o frango. Pique bem ou processe tudo no mixer. Se quiser mais firmeza, adicione aveia em flocos finos ou farinha de aveia. Pode ser grelhado, feito na airfryer ou até assado no forno!
