Hambúrguer Prensado
Crocante por fora, suculento por dentro — a receita perfeita para quem ama um bom lanche.
📋 Ingredientes
- 500 g de carne moída (patinho ou acém)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo cheddar fatiado
- 4 pães de hambúrguer
- Alface, tomate e cebola a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino.
- Modele 4 bolinhos de carne e reserve.
- Aqueça uma chapa ou frigideira em fogo alto.
- Coloque os bolinhos de carne na chapa quente e pressione com uma espátula até ficarem bem finos.
- Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado.
- Coloque uma fatia de queijo cheddar sobre cada hambúrguer e deixe derreter.
- Monte os hambúrgueres nos pães, adicionando alface, tomate e cebola a gosto.
- Sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 350 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 20 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 25 g |
💡 Dicas Extras
- Para um toque especial, adicione bacon crocante ao hambúrguer.
- Experimente diferentes tipos de queijos, como muçarela ou prato.
- Para um sabor defumado, grelhe o hambúrguer em carvão.
O segredo do hambúrguer prensado está na carne de boa qualidade e no prensar correto. Modele os hambúrgueres uniformes e pressione levemente durante o cozimento em frigideira ou chapa quente. Tempere com sal, pimenta e temperos a gosto. Sirva com pão, queijo, molhos e acompanhamentos de sua preferência. Mantém a suculência e garante textura crocante por fora, macia por dentro.
