O Bombom de Travessa com Leite Ninho e Morango é a combinação definitiva entre cremosidade e frescor. Primeiramente, preparamos um brigadeiro branco aveludado de Leite Ninho que serve como base. Logo depois, adicionamos morangos frescos inteiros, que garantem uma explosão de sabor a cada colherada. Por fim, cobrimos tudo com uma ganache de chocolate meio amargo, criando a camada crocante perfeita. Com toda a certeza, é a sobremesa que vai fazer você brilhar em qualquer ocasião!
Bombom de Travessa com Leite Ninho e Morango: Sobremesa Irresistível
O Bombom de Travessa com Leite Ninho e Morango é, certamente, uma delícia. Isso acontece porque o creme é muito suave. Além disso, o morango traz um frescor especial. Por esse motivo, todos adoram esta receita simples. Portanto, aprenda agora como fazer este doce incrível. De fato, o preparo é muito rápido e prático. Com efeito, você vai surpreender todos os seus convidados.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 40 minutos | 10 porções | 320 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥛 1 lata de leite condensado integral
- 🍦 2 caixas de creme de leite firme
- ⚪ 1 xícara de Leite Ninho em pó
- 🍓 2 caixas de morangos frescos e limpos
- 🍫 200g de chocolate meio amargo picado
- 🥥 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 🥣 Raspas de chocolate para decorar por cima
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Em primeiro lugar, coloque o leite condensado na panela. Logo após, adicione o leite em pó e a manteiga. Então, misture bem antes de ligar o fogo médio.
2. Em seguida, mexa o creme sem parar. Consequentemente, espere o doce desgrudar do fundo da panela. Dessa maneira, você terá um brigadeiro branco muito cremoso.
3. Posteriormente, desligue o fogo com cuidado. Logo depois, adicione uma caixa de creme de leite. Então, misture até ficar bem liso. Por fim, deixe esfriar totalmente.
4. Logo após, lave bem todos os morangos. Além disso, seque cada fruta com papel toalha. Assim, o doce não solta água depois. Por conseguinte, coloque os morangos na travessa.
5. Por outro lado, derreta o chocolate no micro-ondas. Logo após, misture a outra caixa de creme de leite. Com efeito, você criou uma ganache brilhante.
6. Por fim, despeje o chocolate sobre os morangos. Certamente, espalhe com uma colher. Afinal, a cobertura precisa ficar uniforme. De fato, decore com raspas de chocolate.
7. Finalmente, coloque a travessa na geladeira. Do mesmo modo, aguarde quatro horas para gelar bem. Para concluir, sirva e aproveite esta sobremesa maravilhosa.
💡 Dicas para o Bombom Perfeito
- 🍓 Acima de tudo, use morangos bem frescos. Pois eles duram mais tempo no doce.
- 🍫 Além disso, seque bem as frutas antes de usar. Visto que a umidade estraga o creme.
- 🌪️ Com efeito, use chocolate de boa qualidade na cobertura. Por esse motivo, o sabor será superior.
- 🔥 Do mesmo modo, peneire o leite em pó. Certamente, isso evita pelotas no seu creme branco.
- ⏱️ De fato, sirva bem gelado para melhor textura. Visto que o frio firma as camadas do doce.
❓ Perguntas Frequentes
Pode usar morango congelado?
Certamente não use fruta congelada nesta receita. Pois ela solta muita água ao descongelar. Todavia, morangos frescos garantem o sucesso total.
Qual a validade do doce?
De fato, consuma em até dois dias na geladeira. Ou seja, a fruta fresca tem um tempo de vida curto.
Pode trocar o Leite Ninho?
Certamente pode usar qualquer leite em pó integral. Porém, o sabor original vem da marca Ninho.